Véritable incontournable de la cuisine et de la pharmacologie asiatiques, le thé vert s’apprécie à travers le monde pour son goût unique mais aussi pour ses bienfaits. Parfois méconnues, faisons un point sur ses propriétés qui, à coup sûr, vous donneront l'envie d’en consommer !
Le thé vert porte en lui de très nombreuses propriétés souvent oubliées ou sous-estimées. Consommé depuis plus de 5 000 ans en Chine, le thé vert provient tout d’abord d’un arbuste le Camellia Sinensis. Cet élément de la botanique est alors à l’origine de tous les thés, dont le thé vert.
Avant de s’arrêter sur le goût ou sur les bienfaits, concentrez-vous d’abord sur sa qualité. Un thé vert moyen risque de contenir des éléments nocifs ou moins tolérés pour l’organisme (pesticides, trop de fluor …).
Son pouvoir antioxydant
Sans doute une des propriétés les plus connues, le thé vert contient trois grandes familles d’antioxydants bénéfiques pour votre organisme : les catéchines, les théaflavines et les théarubigines. Riche en polyphénols, ceux-ci agissent sur les radicaux libres présents dans votre corps qui nuisent à la production cellulaire et accentuent le vieillissement. De plus, ces polyphénols diminuent les risques cardio-vasculaires et aident à la prévention du cancer.
Son effet brûle-graisse
Connu pour son effet diurétique, le thé vert influe sur la graisse contenue dans l’organisme grâce à sa composition en caféine. Riche en catéchines et en épigallocatéchines, il joue un rôle dans la répartition des graisses dans votre organisme, notamment au niveau de l’abdomen. Toutefois bien que drainant, le thé vert n’est pas un produit miracle et est un parfait support pour une alimentation variée et une activité physique régulière.
Les bienfaits pour le cerveau
Contenant de la caféine, le thé vert reste un stimulant pour le cerveau mais doit ainsi être consommé raisonnablement et à des heures raisonnables sous peine d’insomnies !
Plusieurs recherches permettent de retracer un usage bénéfique pour la mémoire et la fonction cognitive du cerveau. Protégeant les neurones, il est une aide bénéfique pour lutter contre les maladies neurodégénératives.
Un très bon préventif
Encore une fois, les catéchines sont de parfaits alliés dans la prévention de divers cancers notamment le cancer colorectal, de la vessie, du sein ou de la prostate. Leur action sur les cellules cancéreuses leur permet de ralentir la progression de la maladie et de booster les défenses naturelles.
Bien que naturel, il est préférable de discuter avec son médecin pour la consommation de thé vert puisqu’il peut avoir des conséquences sur certains traitements.
Cosmétiques et soins
Pour toutes les propriétés nommées, et principalement anti-oxydantes, le thé vert s’est vu décliné dans divers produits cosmétiques. Utilisé en poudre, il est à l’origine de nombreuses crèmes et masques bénéfiques, luttant contre les radicaux libres participant au vieillissement de la peau. Tonifiant, il participe à la bonne circulation sanguine et apporte les nutriments contenus dans le sang vers votre visage ou votre corps. De plus, il participe au resserrement des pores de la peau grâce à son effet astringent et peut ainsi être utile dans un soin gommant.
Contre-indications
Le thé vert est largement contre-indiqué pour les femmes enceintes. En effet, la caféine contenue dans le thé peut traverser le placenta et s’introduire dans l’organisme de l’enfant. De plus, il est exclu pour des personnes manquant de fer.
Une trop grande consommation de thé vert (plusieurs litres par jour) peut également causer des dérèglements intestinaux avec des maux de ventre, des nausées, des vomissements, des diarrhées ou des flatulences.
La caféine contenue dans la préparation au thé vert est également nocive pour les personnes ayant des troubles du sommeil. Stimulant neurologique, diverses études ont montré son action bénéfique pour l’attention après la consommation de thé vert. Cependant, il se montre inefficace voire contreproductif pour le stress et comme le café, il faut rester vigilant sur les heures de consommation.
Rédigé par Thomas Guillemin
